Волчок мясорубка В-2-120 (диаметр решеток 120 мм)
Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из
пищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 9мм, 12мм, 16мм, 24 мм. Волчок В2-120 отлично зарекомендовал себя на предприятиях как малой, так и средней мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленности.
Волчок В2-120 |
В2-120-7,5 |
Производительность расчетная, (не более) кг/час |
1500 |
Температура перерабатываемого продукта не ниже |
-1 -5 С |
Вместимость приемного бункера, литров |
50 |
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм |
120 |
Частота вращения режущих ножей, об./мин. |
300 |
Установленная мощность, кВт |
7,5 |
Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка |
880 х 550 х 1200 |
Габаритные размеры LхBхH, мм - пульта управления |
330 х 180 х 410 |
Масса, кг |
170 |
- волчка |
330 |
- пульта управления |
20 |
Питание, В, Гц |
380/220, 50 |